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祝10周年 Tea giorno.

京都らしい紅茶教室「ティージョルノ」 Tel.090-7353-7958

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Tea Lesson
Step1 はじめての紅茶レッスン
Step2 世界の紅茶と文化Ⅰ
Step3 世界の紅茶と文化Ⅱ
Step4 紅茶のレパートリーが増えるレッスン
Step5 紅茶の世界が広がるレッスン
Step6 紅茶の魅力を知るレッスン
Step7 ティーコーディネーター養成コース
Another Lesson 茶通会
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 Step6

  紅茶の魅力を知るレッスン
 
 
 

  紅茶のアレンジ方法を身につける      月1回レッスン
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    味覚とは?を学び、茶の芸術と愛される紅茶を知り、紅茶のティーオークションを知り、

 

    紅茶のテーブルコーディネートを楽しみ、ティー&フードのマリアージュをアレンジし・・

 

    これまで学んだことを全て活かして、さあ!これからオリジナルティーライフを作ってみましょう!

 

 

   ⇒ レッスン風景

 

Content of lesson

  Lesson 1    □□

工芸茶の魅力を探る 

 工芸茶とは?芸術品と称される工芸茶でティータイムを楽しむ

 まだ歴史浅い工芸茶が、世界に広がっているその魅力とは?

Lesson 2   □□

紅茶の市場を知る

ティーオークションとは? 紅茶のクオリティについて

 講師のインドティーオークションスリランカティーオークション視察に基づく授業

  実際の取引で使う各種資料(現地資料、輸入資料など)を見ながら、詳しく学びます。

  ティージョルノならではの貴重な資料に基づく授業です。

Lesson 3   □□

味覚とは何か

 味覚は、どこで、どのように感じるかメカニズムを知る。

 自分の味覚を実験、研究し、正確なテイスティング方法を知る。

 五感との関係を学ぶ。紅茶選びに役立つポイントを学ぶことができます。

 Lesson 4  □□

ティージョルノ流 ティーテーブルコーディネートNEW!!

 独断と偏見によるテーブルコーディネートの考え方、講師のオリジナルティーテーブルの

 作り方をお伝えします。幼少期から茶の道に触れ、芸術を学んだ講師がお届けします。

 

  Lesson 5  □□

ティー&フードのマリアージュNEW!!

 食と飲の関係、温度とおいしさの関係についてこれまでの講師の実体験に基づく授業

 新たな発見と新たな感覚が芽生えます! 

 Lesson 6             

アフタヌーンティーパーティー実践

 英国式パーティーの開き方を実際に体験します。

  アフタヌーンティーのティーフードを並べて、英国式アフタヌーンティーパーティーです。


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 ◇ 所要時間   完全予約制 約90分 (Time from lesson to tea)

             第3金
曜クラス 11:00~、 第3土曜クラス 16:30~

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 ◇ レッスン料   51,000円(税別) / 全6回 (テキスト・紅茶&お菓子付)

             * 茶葉お土産はサービスです


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 ◇ 持ち物     筆記用具、食器拭き布巾

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 ◇ レッスンスケジュールについて 

        講師研修などのため開講日が変更になることがございます。

        随時こちらにて最新スケジュールを更新しております。ご確認ください。

 

      Lesson Schedule  2018年

金曜クラス
11:00~   

土曜クラス
16:30~   

□□Lesson 1 □□

 

□□Lesson 2 □□

 

 

□□Lesson 3 □□

 

□□Lesson 4□□

 

□□Lesson 5□□

 

 

4□Lesson 6□□