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祝10周年 Tea giorno.

京都らしい紅茶教室「ティージョルノ」 Tel.090-7353-7958

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Tea Lesson
Step1 はじめての紅茶レッスン
Step2 世界の紅茶と文化Ⅰ
Step3 世界の紅茶と文化Ⅱ
Step4 紅茶のレパートリーが増えるレッスン
Step5 紅茶の世界が広がるレッスン
Step6 紅茶の魅力を知るレッスン
Step7 ティーコーディネーター養成コース
Another Lesson 茶通会
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Step3

世界の紅茶と文化Ⅱ

 
 
 

原産国別に紅茶の特長を学ぶ         月1回レッスン
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原産国別に試飲しながら、紅茶の種類や茶葉の特徴を捉えます。

テイスティングを中心に‘実践する’というレッスン方式で五感をフルに活用し、

体に覚えさせていきます。

 

レッスン風景



 



Content of lesson

□□Lesson1□□

紅茶の産地 「トルコ」①NEW!!

 講師のトルコ現地取材・研究に基づく授業

 世界三大料理のひとつにあげられるトルコの食文化と、世界の紅茶原産国のいちばん北の

 産地トルコの紅茶って?トルコの紅茶を体験してみましょう!

 

□□Lesson2□□

紅茶の産地 「トルコ」②NEW!!

 講師のトルコ現地取材・研究に基づく授業

 トルコ人が毎日飲むトルコチャイ。トルコ人直伝のトルコ式で淹れるトルコチャイを味わって

 みましょう!

 

□□Lesson3□□

紅茶の文化「イギリス」 ①

 講師のイギリス現地視察に基づく授業 

 お茶の起源から中国から世界に広がっていくまでの紅茶に纏わる歴史を学びます。

 そこには、紅茶のロマンあり、壮絶な執着からはじまった革命、戦争あり・・

 ティージョルノでは、紅茶に関する様々な事をご紹介します。 

 現代の英国人の紅茶の楽しみ方でティータイム!

□□Lesson4□□

紅茶の文化「イギリス」②

 女王も愛したイギリスブレンド ・ 英国紅茶&ブレンド方法を学ぶ

   ブレンドティーって?

  イギリスが好むミルクティーは、イギリス人の意外なクセからはじまった?

   世界の代表的な茶葉を使い、イギリス人気分でマイブレンドティーを作ってみましょう!

□□Lesson5□□

紅茶の産地「モロッコ」NEW!!

 モロッコのティーウェアは、日本人好みのテイストがいっぱい。

 ティーテーブルは、まるでモロッコでミントティーを味わっているようです。

 モロッコ人の好みのお茶うけと一緒に本場モロッコ式で淹れるモロカンティーを味わって

 みましょう!

□□Lesson6□□

紅茶の産地「日本」NEW!!

 実は、大昔から作られていた日本の紅茶について学びます。最新情報も一緒に。

 新しい楽しみ方で、日本産発酵茶(紅茶)を味わってみましょう!


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 ◇ 所要時間   完全予約制 約90分 (Time from lesson to tea)

             第2火曜クラス 11:00~、 第2土曜クラス 13:00~

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 ◇ レッスン料   39,000円(税別) / 全6回 (テキスト・紅茶&お菓子付)

             * 茶葉お土産はサービスです


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 ◇ 持ち物     筆記用具、食器拭き布巾

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 ◇ レッスンスケジュールについて 

        講師研修などのため開講日が変更になることがございます。

        随時こちらにて最新スケジュールを更新しております。ご確認ください。

 

 

      Lesson Schedule  2018年

第2火曜クラス
13:00~
第1土曜クラス
16:30~

□□Lesson 1□□

 

 

 

□□Lesson 2□□

 

 

 

□□Lesson 3□□

 

 

 

□□Lesson 4□□

 

  

4/7→4/14 

□□Lesson 5□□

5/8(火)14:00~ 

 

5/5→5/19(土)16:30~ 

  

Lesson 6