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祝10周年 Tea giorno.

京都らしい紅茶教室「ティージョルノ」 Tel.090-7353-7958

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Tea Lesson
Step1 はじめての紅茶レッスン
Step2 世界の紅茶と文化Ⅰ
Step3 世界の紅茶と文化Ⅱ
Step4 紅茶のレパートリーが増えるレッスン
Step5 紅茶の世界が広がるレッスン
Step6 紅茶の魅力を知るレッスン
Step7 ティーコーディネーター養成コース
Another Lesson 茶通会
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Step2

世界の紅茶と文化Ⅰ
 
 


 

原産国別に紅茶の特長を学ぶ          月1回レッスン
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原産国別に試飲しながら、紅茶の種類や茶葉の特徴を捉えます。

テイスティングを中心に‘実践する’というレッスン方式で五感をフルに活用し、

体に覚えさせていきます。

レッスン風景


 

Content of lesson

  Lesson 1    □□

紅茶の産地 「スリランカ Sri Lanka」①

 講師のスリランカ現地取材・研究に基づく授業

  スリランカ紅茶に纏わる様々な事は、もちろん。原産国の歴史、社会情勢、現状、

 日本との関係、スリランカ人の紅茶の飲み方、1日のティータイムは?など

 原産国へ出掛けた直近の実体験を交えてお届けします。

Lesson 2   □□

紅茶の産地 「スリランカ Sri Lanka」②

 講師のスリランカ現地取材・研究に基づく授業 

  セイロンティーの主要産地を、現地プロが使用する茶道具を使ってしっかりとテイスティン

 グします。

Lesson 3   □□

紅茶の産地 「インド India」①

 講師のインド現地取材・研究に基づく授業

  インド紅茶に纏わる様々な事は、もちろん。原産国の歴史、社会情勢、現状、

 インド人の紅茶の飲み方、1日のティータイムは?など

  原産国へ出掛けた直近の実体験を交えてお届けします。

 インド人直伝のマサラチャイを作ります!~マサラチャイ&アーモンドケーキ

 

 Lesson 4  □□

紅茶の産地 「インド India」②

 講師のインド現地取材・研究に基づく授業

 インドの北と南の紅茶をテイスティングして飲み比べます。

 インド人直伝のシチュードティー&特製チーズケーキ

  Lesson 5  □□

紅茶の産地 「中国 China」① 

  中国で収獲される紅茶。あまり知られていない中国の紅茶の数々って?

  お茶の起源でもある中国の紅茶について学びます。

 

 Lesson 6      □       

紅茶の産地 「中国 China」② 

  珍しい中国産の沢山の紅茶をテイスティングしてみましょう。

  繊細さと薫り高さに意外な発見があります。

 


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 ◇ 所要時間   完全予約制 約90分 (Time from lesson to tea)

             第1金曜クラス 11:00~、第2金曜クラス 14:30~(2017.1-6のみ開講追加) 

                            第1土曜クラス 16:30~

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 ◇ レッスン料   39,000円(税別) / 全6回 (テキスト・紅茶&お菓子付)

             * 茶葉お土産はサービスです


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 ◇ 持ち物     筆記用具、食器拭き布巾

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 ◇ レッスンスケジュールについて 

        講師研修などのため開講日が変更になることがございます。

        随時こちらにて最新スケジュールを更新しております。ご確認ください。

 

      Lesson Schedule  2018年

金曜クラス 

11:00~

土曜クラス
16:30~

□□Lesson 1 □□

 

□□Lesson 2 □□

 

 

□□Lesson 3 □□

 

□□Lesson 4□□

 

□□Lesson 5□□

 

 

4□Lesson 6□□